Tuore
possun lapa. 1kg/pkt. Possun lapa sopii erinomaisesti uuni ja
pataruokiin. Porsaan lavasta saa myös tehtyä karjalanpaistia ja lapa soveltuu
myös pulled porkin eli nyhtöpossun valmistamiseen. Pulled porkia saat, kun
kypsennät lihan sisälämmöksi n. 90 astetta, jolloin liha irtoaa luun
ympäriltä hienosti repimällä. Possun lapaa voidaan myös käyttää jauhelihan
tekemiseen.
Vallan Maukas Oy