Immaisin maatilan laidunkanan munia 30kpl kenno.
Immaisin maatilan kanat saavat elää mahdollisimman kauan vuodesta ulkona niiden luontaisessa ympäristössään. Ne syövät puutarhamme puffetista mm. rohtorauniota, sikuria, voikukkaa ja apilaa. Talveksi näistä herkuista tilan isäntä Perttu tekee fermentoinnin avulla kanoille ravintorikasta ruokaa täydentämään muuta ruokavaliota. Kanojen rehu tehdään itse ja se sisältää mm. fermentoitua kauraa, hernettä ja merilevää. Proteiinin lähteenä käytämme herajauhoa. Ruokavalio ei sisällä soijaa, kalaa, teollisia tiivisteitä eikä lisäaineita. Näiden herkkujen ansiosta lopputuloksena ei voi tulla kuin laadukkaita munia.
Keltuaisen väri ei ole peräisin väriaineista.
Laadukkain muna tulee laitumelta
Laidunkanat saavat päivittäin uuden vehreän laitumen ötököineen ja kasveineen. Samalle alueelle kanat palaavat kuukauden parin päästä. laitumena käytetty peltoalue saa levätä laidunkierrosten välissä. Tämä mahdollistaa juuriston elpymisen ja tämän jälkeen kasvun jatkumisen. Maaperän hoitotyön lisäksi kanat tuottavat meille erittäin laadukkaita munia.
Uskomme, että laidunkanojen munat ovat ravintorikkaita ja laadukkaita, koska kanat saavat fermentoidun rehun lisäksi aitoa ruokaa suoraan luonnosta. Tutkimuksia munien ravintopitoisuuksista on tehty useita. Muun muassa vuonna 2022 tehty tutkimus osoittaa, että laidunnettujen kanojen munissa on korkeampi E-vitamiinipitoisuus sekä parempi rasvahappokoostumus kuin verrokkiryhmällä.