Hernejauhomme on tehty kuivatuista. vihreistä herneistä. Se sopii esimerkiksi ohukaisiin, sosekeittoihin, kasvispihveihin, leivontaan, sekä kastikkeiden ja keittojen suurustamiseen. Käytä kastikkeiden suurustuksessa 1-2rkl/5dl vettä. Leivonnassa voit korvata esim. 1/4 jauhoista hernejauhoilla. Saattaa sisältää jäämiä gluteiinista, speltistä, rukiista, vehnästä ja kaurasta. Kättöohje: Herneitä ei saa syödä käsittelemättöminä. Ne on liotettava yli yön (vähintään 12-tuntia), huuhdeltava sekä keitettävä vähintään 1 tunnin ajan. (Ruokavirasto)