1kg
kaurahelmet. Ainekset: kaura. Saattaa sisältää jäämiä rukiista, vehnästä,
speltistä ja herneestä. Kuorituista kauranjyvistä eli kauranhelmistä on
akanat kuorittu pois. Kuorittu kaura, ruotsiksi "naken havre alaston
kaura", sopii jauhettavaksi jauhoksi. Näitä voi myös keittää ja käyttää
riisin tavoin. Käytetään myös kaurarieskaan, pannariin, puuron,
porkkanalaatikkoon, lisukkeena, salaateissa ja leivonnassa. Kaurahiutaleet
tehdään litistämällä kuorittuja kauran jyviä, eli suurimoita eli helmiä.
Maaritin Luomumylly