Hieno spelttiydinjauho on sihtijauhoa ja vastaa valkoista pullajauhoa. Ydinjauho on parhaiten leipoutuva jauho, joka sopii kaikkeen leivontaan, erityisen hyvin täytekakkuihin, kääretorttuihin ja pullaan. Tästä voit tehdä myös vaniljakastikkeen, valkokastikkeen ja ruskeakastikkeen. Huom! jätä taikina hieman löysemmäksi , kuin vehnäjauhoilla leivottaessa. Paista uunin alaosassa hieman kauemmin.
Ainekset: Alkuvehnä
Saattaa sisältää jäämiä rukiista, vehnästä, kaurasta ja herneestä.
Tuottaja: Maaritin Luomumylly