N.200g
paketti. (29,95€/kg)(Huom! Paino vaihtelee. Pyrimme punnitsemaan mahdollisimman
lähelle tilausta. Mangalitzan liha eroaa normisianlihasta sekä maultaan että
laadultaan. Pitkä kasvatusaika takaa sen, että rasva marmoroituu lihassyiden
väliin, tehden lihasta erittäin herkullista.
Mangalitzan palvikinkku on kypsytetty aidolla leppähalolla lämmitetyn savusaunan lempeässä savussa saaden pintaansa kunnon tumman värin. Aidon savun voi jokainen maistaa lopputuotteessa. Mangalitza palvi sopii siivutettuna erinomaisesti leivän päälle leikkeleeksi, salaattiin tai vaikkapa munakkaaseen makua antamaan.
Mangalitzan rasva eli laardi on myös tutkitusti terveellisempää kuin
normisian, koska se sisältää enemmän hyvälaatuisia rasvahappoja kuin
normisianlihan rasva. Palvituotteissa yhteistyökumppanimme on Auran
palvituote.
Ainesosat:
Suomalainen sianliha, Mangalitza, Finskt svinkött, Mangalitza, vesi, suola (2,4 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250)
Ravintosisältö 100g/Näringsinnehåll i 100g:
Energia/Energi 1526 kJ, 369 kcal
Rasva / Fett 34,1g
josta tyydyttyneitä / varav mättat fett 12,4g
Hiilihydraatit/kolhydrat 0g
joista sokereita/varav sockerarter 0g
Proteiini/protein 15,6g
Suola/salt 2,4 g
Natrium 1,1 g
VOIMAKASSUOLAINEN
Vallan Maukas Oy